Diete - meniuri

Pericolul pentru sănătatea femeilor de a mânca pate în sarcină


În timpul sarcinii, există multe precauții și limitări pe care o femeie le are cu dieta, ceea ce poate face alimentele insuportabile, fără a uita de greața, vărsăturile și aversiunile frecvente pe care le presupune sarcina. Multe dintre recomandări au fost transmise de la mamă la fiică de generații fără o bază științifică pentru a le susține. Alții, dimpotrivă, se bazează pe posibilele daune pe care consumul anumitor substanțe le poate provoca atât mamei, cât și fătului, fie în creșterea și dezvoltarea acesteia, fie în sosirea sarcinii la termen. În acest articol vom vorbi despre Pericol pentru sănătatea femeilor de a mânca pateu în sarcină.

În timpul celor nouă luni de gestație, se recomandă să nu se consume produse crude, cum ar fi carne, pește sau ouă, și spălarea completă a legumelor și fructelor care trebuie consumate fără gătit, din cauza posibilelor intoxicații alimentare pe care acestea le pot provoca.

Una dintre cele mai periculoase intoxicații alimentare în timpul sarcinii este listerioza, cauzată de o bacterie numită Listeria monocytogenes, iar unul dintre alimentele care au legătură cu această otrăvire este pateul.

Patele este o pastă răspândită care este făcută cu ficat și grăsime și este condimentată cu vin, lichior și / sau diferite condimente și plante aromatice. În plus, există versiuni de legume, în care pastele sunt obținute din legume crude asezonate într-un mod similar.

Atunci când sunt făcute cu legume crude, aceste paste vegetale prezintă aceleași riscuri ca și legumele crude, cu dezavantajul că nu pot fi spălate, deci nu sunt recomandate în timpul sarcinii. Cu toate acestea, există și alte motive pentru care pateul, atât de origine animală, cât și vegetală, trebuie evitat, deoarece am descoperit pozitivul în testul de sarcină.

- Pateurile au foarte multe grăsimi de origine animală
Acest conținut de acizi grași saturați și colesterol nu este recomandat în dieta femeii însărcinate.

- Patele făcute din ficat sunt și mai periculoase
Ficatul este organul organismului însărcinat cu filtrarea și reținerea toxinelor pe care sângele le poate transporta, astfel încât, în ficatul oricărui animal, nu numai toxinele, ci și orice compus chimic pe care l-au ingerat (antibiotice, hormoni, pesticide) vor fi acumulate , îngrășăminte ...). Evident, originea animalului este esențială pentru curățarea ficatului și nu toate animalele sunt expuse la compuși chimici.

Ficatul este o sursă incredibilă de retinol (vitamina A), care, deși ar putea fi recomandată în unele cazuri, în timpul sarcinii poate pune viața fătului în pericol și crește rata de malformații. Consumul de retinol în exces în săptămânile anterioare sau în primele săptămâni de sarcină poate afecta formarea craniului și creierului fătului, precum și sistemul cardiovascular. Dimpotrivă, atunci când ingerati un exces de retinol după primul trimestru, malformațiile sunt centrate în extremități și în sistemul reproducător și renal al fătului.

- Patés a fost legat de focare de listerioză
Pe lângă posibilul risc împotriva bolilor pe care le implică sarcina, deoarece sistemul imunitar și apărarea naturală a organismului sunt slăbite, contactul cu Listeria monocytogenes este extrem de grav pentru făt. Listerioza are simptome de gripă care îngreunează diagnosticul, pe lângă faptul că simptomele pot să nu apară imediat.

Cu toate acestea, și deși listerioza nu prezintă probleme grave la adulții sănătoși, complicațiile pentru făt pot varia de la inducerea travaliului prematur până la avort și moarte fetală, în funcție de trimestrul în care infecția este contractată. Mai mult, este unul dintre cei mai comuni agenți cauzali ai meningitei la nou-născuți, iar prognosticul său nu este întotdeauna favorabil. La mamă, deși simptomele pot fi ușoare, există un risc crescut de meningită bacteriană, o complicație uneori fatală a listeriozei.

Deși riscul de listerioză cauzată de consumul de paté nu este excesiv, complicațiile în cazul în care patea este contaminată cu Listeria monocytogenes pot fi fatale pentru făt, de aceea este de preferat să se evite orice aliment care este legat de această bacterie.

Puteți citi mai multe articole similare cu Pericolul pentru sănătatea femeilor de a mânca pate în sarcină, în categoria Dietă - meniuri pe site.


Video: Alimentatia in sarcina. Ce sa NU mananci cand esti gravida. eVrabie (Ianuarie 2022).