Alergii și intoleranțe

Factorii care determină faptul că un copil este alergic la un aliment


Apariția sau dezvoltarea unei alergii alimentare la copii este ceva care îi sperie pe toți părinții din diverse motive, în principal din cauza riscului pe care îl prezintă pentru sănătatea copilului, dar și din cauza disconfortului pe care acesta îl va genera și pe care îl va implica. cel mic trebuind să evite acea mâncare sau alimente de-a lungul vieții. De ce depinde dacă un copil este alergic la un aliment? Răspundem la această întrebare!

Există trei grupuri principale sau tipuri de răspunsuri imune, mediate de anticorpi, de celule sau de o combinație de ambele răspunsuri, dar, practic, și în general, alergiile constau într-o reacție diferită de cea așteptată de sistemul imunitar.

Alergiile în care răspunsul imun este mediat de anticorpi tind să aibă reacții relativ imediate după ingerarea alimentului (în mod normal mai puțin de 2 ore), iar simptomele lor pot fi de scurtă durată și extrem de grave (sunt cele mai predispuse la anafilaxie). sau să fie prelungit în timp, în mod normal, cu simptome mai puțin grave. În plus, în aceste reacții alergice, cantitatea de antigen necesară dezvoltării simptomelor este minimă, fiind cea mai periculoasă.

Acele alergii în care răspunsul imun este mediat de celule este mai puțin clar decât precedentul, deoarece au fost studiate mai puțin în profunzime, dar simptomele lor tind să fie mai întârziate, apărând între 4 și 24 (sau chiar mai multe) după ingerarea alimentar și cu simptome mai ușoare (în general, simptome digestive și reacții ale pielii, cum ar fi urticaria), dar care pot deveni cronice și pot afecta grav starea nutrițională a copilului. Cantitatea de mâncare necesară pentru declanșarea simptomelor este relativ mare.

Există, de asemenea, un al treilea tip de alergii alimentare la care răspunsul imun este o combinație dintre cele de mai sus și al căror mecanism este și mai complex.

Conform statisticilor, la nivel mondial, alergiile alimentare afectează aproximativ 5-8% dintre copii și, în timp ce unii își vor depăși alergiile în primii 5 ani de viață (apare de obicei cu lapte și ouă), alții Vor continua până la vârsta adultă, astfel încât se estimează că aproximativ 4% dintre adulți au alergie alimentară.

În plus, acei copii cu alergie la un anumit aliment sunt mai susceptibili să dezvolte alergii la alte alimente cu caracteristici similare în ceea ce este cunoscut sub denumirea de reactivitate încrucișată. Este dificil să se stabilească ce depinde în mod specific dacă copilul este alergic la un aliment, dar astăzi se pot stabili anumite conexiuni:

- Componenta genetica
Deși faptul că părinții sunt alergici la unul sau mai multe alimente nu înseamnă neapărat că copiii lor vor fi (nu este 100% sigur, cel puțin), există o probabilitate mai mare ca copiii să dezvolte un anumit tip de alergie. , nu neapărat mâncare sau aceleași alimente pe care le au părinții lor. Cu toate acestea, componenta genetică este extrem de importantă în dezvoltarea alergiilor.

- Componenta de mediu
Însuși organismul dezvoltă alergia în contact cu stimulul, fără o notificare prealabilă și fără un motiv aparent.

Pentru moment, răspunsul este nu, dar cu nuanțe minore.

- În primul rând, cercetările efectuate în ultimii ani sugerează că alăptarea exclusivă protejează împotriva dezvoltării de alergii alimentare la scară largă și este singurul mecanism de prevenire cu rezultate relativ fiabile.

- De acolo, au fost studiate diferite alternative în cazul în care alăptarea nu are succes, cum ar fi utilizarea de formule hipoalergenice în hrănirea bebelușului sau introducerea târzie a alimentelor cu potențial alergenic ridicat. Cu toate acestea, ulterior, echilibrul s-a orientat către o introducere timpurie a acestui tip de alimente, cu rezultate semnificative în dezvoltarea de alergii alimentare la copii considerați a fi cu risc ridicat.

- În sfârșit, utilizarea probioticelor în timpul sarcinii și alăptării în cazul bebelușilor cu risc potențial mare (cu fond genetic) este un alt dintre mecanismele de protecție cu rezultate încurajatoare.

În viitor, interpretați interacțiunile genetice și de mediu care determină profilul copilului alergic va fi crucial să înțelegem pe deplin mecanismele patogenezei alergiilor alimentare și să putem evalua posibile tratamente alternative (nu doar excluderea alimentelor din dietă) și chiar mai multe mecanisme de prevenire cu succes.

Puteți citi mai multe articole similare cu Factorii care determină faptul că un copil este alergic la un aliment, în categoria Alergii și intoleranțe de pe site.


Video: Ambrozia, regina alergiilor (Ianuarie 2022).