Valori

Tava paisa. Rețete columbiene pentru a mânca împreună cu familia


Este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din Columbia. Este un fel de mâncare originar din regiunea andină columbiană, cunoscut și sub numele de tava de munte.

Tava Paisa este o tradiție a bucătăriei din Antioquia și principala sa caracteristică este că este un fel de mâncare cu o abundență mare și o varietate de alimente. Atât de mult încât poate fi servit doar pe farfurii mari numite tăvi.

Ingrediente:

  • fasole roșie
  • orez alb
  • Coaja de porc
  • Ou prajit
  • Chorizo ​​antioqueño cu lămâie
  • Arepa antioqueña
  • Patacon
  • Hogao
  • SÂNGERETE
  • Avocado
  • Sare
  • Ulei

Pe site-ul nostru vă spunem ingredientele de care aveți nevoie pentru a face acest fel de mâncare, precum și cum să îl preparați, pas cu pas. O rețetă foarte bogată, sănătoasă, ideală pentru o întâlnire de familie sau printre prieteni.

1. Cu o seară înainte puneți fasolea într-o cratiță cu apă. A doua zi gătiți-le în aceeași apă cu un strop de ulei și sare, până când sunt moi, tocmai bine.

2. Într-o tigaie, se toarnă un strop de ulei și se prăjește chorizo, budinca neagră și coji de porc până când totul este bine prăjit.

3. Când fasolea este gata, adăugați hogao sau tocană și gătiți timp de aproximativ 10 minute pentru a se îngroșa. Se amestecă cu conținutul tăvii și se lasă să se coacă timp de 10 minute.

4. Într-o tigaie separată, prăjiți pataconii și ouăle prăjite.

5. Pentru a prezenta felul de mâncare, tot conținutul pe care l-ați gătit este așezat pe o tavă și adăugați arepasul Antioqueña, orezul alb și însoțiți-l cu avocado tăiat în bucăți. Bucurați-vă de mâncarea columbiană!

Puteți citi mai multe articole similare cu Tava paisa. Rețete columbiene pentru a mânca împreună cu familia, în categoria Rețete columbiene la fața locului.


Video: Metode de a furișa mâncare la SCOALA. Tipuri de elevi - SKETCH amuzant Partea III (Noiembrie 2021).